まずくない! 魔女の宅急便の「ミルク粥」の作り方 | 飛び猫

まずくない! 魔女の宅急便の「ミルク粥」の作り方

ミルク粥
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魔女の宅急便の二大料理。

それは、おばあちゃんの「ニシンのパイ」とオソノさんの「ミルク粥」だと思っています。

ミルク粥は魔女のキキが体調不良で寝込んでしまったときに、下宿先のママ、オソノさんが作ってくれた、西洋のお粥の。

「ミルクとご飯!?」

と、日本人にとっては違和感がある料理ですが、実際作ってみるととても美味しいので、今回はそのミルク粥のレシピを紹介しようと思います。

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魔女の宅急便『ミルク粥』のレシピ

材料<2人前>

  • 牛乳(低脂肪乳がオススメ)……(大体)200cc
  • 水……(大体)100cc
  • コンソメ……一かけ
  • 冷やご飯……一膳
  • タマネギ……半分
  • 油……少々
  • 塩こしょう……少々
  • とろけるチーズ……1枚
千夜
千夜

簡易シチューみたいな材料ですね

ミルク粥
材料も多くないのでちょっとした時に作れます

因みにですが、便宜上分量を記載しましたが結構適当でOK。

おかゆ作ってる時に、きっちりとした分量なんて量ってらんないと思うんですよ。

オソノさんの性格からすると、きっと元気な状態でも分量なんざ量ってないと思いますしね。

大丈夫、適当でも美味しいのがジブリ飯ですから!!

作り方

①玉ねぎを薄くスライス

ミルク粥
薄い方が食べやすいです。
千夜
千夜

最悪、なければ玉ねぎ抜きでも作れます。

②薄く切った玉ねぎを、油を入れたお鍋でソテーしていきます。

理想は「飴色になるまで弱火でじっくり」

ミルク粥
油の代わりにバターを使うとコクが出ます

③タマネギがしんなりしたら、「水」「牛乳」「コンソメ」を投下

私は普段から低脂肪牛乳しか飲まないので、低脂肪牛乳で作りましたが、以外とその方があっさり作れて良いかもです。

コクを求める場合は普通の牛乳で。

ミルク粥
低脂肪乳がおすすめ

④コンソメが溶けたら冷やご飯と溶けるチーズを投下

弱火にして、軽くほぐす程度に混ぜていきます。

千夜
千夜

一瞬犬のご飯ぽいな…と思ってしまいますが、犬にタマネギは禁忌なのでご注意を

⑤軽く塩こしょうで味を調えたら完成

薄味の方がのどの通りもよいので、具合が悪いときは薄味で。

ともあれ、これで完成です!!

ミルク粥
所要時間10分です
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ミルク粥の作り方は動画でも紹介しています!!

他の作り方も紹介しているのでぜひチャンネル登録を!!

ミルク粥の味はというと……!!

味はもう、「シチューかけたご飯」そのまま。

ミルクと粥。

つまりは牛乳とご飯という白×白という組み合わせが美味しいのか、疑問に思う人もいるかと思いますが、美味しいんですよ!!

おかゆには黄色い卵や、赤い梅干しがメジャーな日本ではちょっと引いちゃいそうな組み合わせですが、「シチューかけご飯が美味しく食べられる人」には全然問題ありません!!

しかも、「シチューかけご飯」よりも塩味が薄く、「優しい味」。
病気の時にはぴったりな感じです。

恐らく、海外だとご飯より「オートミール」がメインなので、そちらで作っても美味しいかも。

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うん、きっとオソノさんの匂いってこんな感じなんだろうな。

そう、思わせてくれる一皿。

風邪を引いた時でももちろんいけるし、魔法が使えなくなった時でも心を温めてくれる一品で、私は大好きになりました!!

ミルク粥
病気の時でなくても美味しく食べられます

他にもジブリご飯作ってます

あっちこっち飛び猫では他にもジブリ映画に出てくる、美味しいレシピを作っています。

魔女の宅急便からはもう一品。

かの有名な(笑)おばあちゃんのニシンのパイを作っています。

また、千と千尋の神隠しからは、あの千尋のお父さんが「ジュルジュル」食べていた謎の食べ物「バーワン」を食べてみた食レポを紹介していますので、ぜひジブリ飯に興味がある方は合わせてご覧ください!!

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