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おすすめ!日本で飲むランビックビール

ランビックアイキャッチ食レポ&レシピ

私の愛読書「もやしもん」で酸っぱいビール「ランビック」が書かれていたんですが……。

もやしもん
もやしもん8巻より
もやしもん
ランビックについて詳しく書かれています

酸っぱくて爽快なそのビールを飲んでみたく、通販で探し購入!!

日本でも飲めるランビックの味の感想をお伝えします。

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ランビックビールとは?

ランビック・ビールとは、自然発酵させた伝統的なベルギービール。

ランビック - Wikipedia

つまり培養した酵母を使っていないということで、空気中に飛んでいる野良の酵母(笑)や微生物を利用して発酵させているので、爽快というか、ビックリする程の酸味が特徴のビール。

それでいてフルーツの香りと味わいがあるので、飲みやすくて、どちらかというとビールっぽくないビールという感じでしょうか。

日本では作っている醸造所はないようなので、外国輸入のものを購入するしか飲む方法はないかなというところ。

もし、日本製のランビックビールを売っている等の情報があれば、速購入して飲みますので、ぜひ教えてください

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ランビックビールの種類は?

ランビックには色々な種類があります。

普通にビールとして仕込んだものから、フルーツを漬け込んだものまであるので、その種類は無限……。

メジャーどころでは

ブーン(BOON) グーズ

ブーン・グース BOON GEUZE 375ml
BOON(ブーン)
¥780(2022/01/11 17:38時点)
✅ブーン・グースは、ランビック・ビールの中でも酸味や甘味のバランスが良く、様々な料理に合わせやすいビールとなっています。

リンデマンス(Lindemans) グーズ

リンデマンス・グーズ 250ml瓶 ランビックビール
リンデマンス
¥432(2022/01/11 17:39時点)
野生酵母で発酵させる強い酸味が特徴のランビックビールです。

ブーン(BOON) クリーク

ブーン クリーク 375ml 瓶
BOON(ブーン)
¥830(2022/01/11 17:40時点)
ブーン クリーク 375ml 瓶

等など。

いろいろあるので、好みのものを見つけましょう。

ランビックビールはどこで買う?

私はAmazonでこちら……『リンデマンス クリーク』チェリーを購入!!

Amazonでも結構な種類が出てますし、あとコストコやカルディなんかでも購入できると思いますので、輸入食材を売っているところで探してみましょう。

リンデマンス クリークの感想は……

さて、私が購入した初めてのランビックビール。

リンデマンス クリーク
リンデマンス クリーク

酸っぱそうな見た目ですが原材料はというと……。

ランビックビール
注意書きが多い!!

大麦麦芽、ホップ、小麦粉、糖類、ステビア、チェリー果汁、香料なとど、一見すると「ジュース?」みたいな感じですが、れっきとしたビール。

10度くらいに冷やして飲むのがベストとの事ですが、フルーツビールってやつはそんな感じなのかもしれませんね。

ということで飲んでみると……。

試飲
ワインのような色

ワインのような濃厚な赤。

けれども鼻に届くのは、超爽やかなフルーツの香り。

一口飲むと……。

千夜
千夜

チェリーの酸味が美味しい!ビールの感じはないけど、後から若干の苦みが来て、甘みと酸味と苦みのコラボが美味しいっ!!

と、ともかく美味しい!

ビールが苦手な人でも絶対にこれは美味しいと感じると思いますし、ケーキとか出されたときに、「ワインが苦手」という場合でもこれならマッチして美味しくいただけます。

千夜
千夜

私はワインを飲むとお腹ユルユルになるので、クリスマスとかに飲みたいかも

ランビックビールはおすすめか!?

ランビックビール
グラスを染めそうな程の赤

というわけで、ランビックビールですが、私としては『超おすすめ』。

男性には「ジュースだよ」と言われるかもしれませんが、若い子にはビールが苦手な人もいると思いますし、ランビックはビール違う美味しさがあって、これはこれとして飲みたいお味。

彼女へのプレゼントとかでも喜ばれそうですし、一緒に家飲みする時とかももちろん、デザートビールとして飲むのにも最適です!!

私も機会があれば、またリピートして色々な種類のランビックを飲んでみたいなと思います🧡

千夜
千夜

だれか私にランビック飲み比べセットください

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