漫画飯の王道！紺田照の合法レシピ「ほっくり洋風栗ごはん　玉子のせ」再現飯

まだまだ秋には遠いのですが、今回も紺田照の合法レシピより、美味しそうな『ほっくり洋風栗ごはん　玉子のせ』を作ってみたので、再現レシピ＆味の感想をお伝えしたいと思います。

『ほっくり洋風栗ごはん　玉子のせ』の材料

【栗ご飯】

• 栗
• 米
• ハム
• 玉ねぎ
• ニンニク
• バター
• コンソメ
• 塩

【ソース＆卵】

• ホワイトソース
• 卵
• 牛乳
• バター

珍しく結構材料が必要です。

私は手抜きマンなので、ブイヨンスープのところをコンソメスープに（お湯にコンソメスープの素を溶かしただけでできる）、ホワイトソースも市販の物を使用しています。

もし栗を剥くのが面倒なら、むき栗を使うのもあり！！

『ほっくり洋風栗ごはん　玉子のせ』の作り方

①栗を剥く（←ここが一番大変）
大変な場合は、むき栗を使いましょう。

②タマネギとハムとニンニクをみじん切りにする。

③鍋にバターを溶かして、②のみじん切りにしたニンニク、タマネギ、ハムをしんなりするまで炒める。

④なんとなく良い香りが立ってきたら、塩少々と、栗と洗ったお米（２合くらい）と②カップ分のお水とコンソメスープの素２つを入れて、炊いていきます。

⑤④の栗ご飯が炊けたら、お皿に盛ります。

⑤卵と牛乳を合わせて混ぜ、バターを溶かしたフライパンで半熟の卵焼きを作り、栗ご飯の上にかけます。

⑥ホワイトソースを温め、⑤の上にかけたら完成！！

いつもよりちょっと手間がかかっていますが、栗を剥くところとかを省略できれば、結構楽ちんです。

逆に、ホワイトソースを手作りしたり……とか手をかけてしまうと大変なので、時間と都合に合わせて手を抜いていきましょう！！

『ほっくり洋風栗ごはん　玉子のせ 』の感想

それでは、ちょっと大変だった洋風栗ご飯を食べてみましょう。

美味い！

手がかかっているからとかじゃなくて、洋風に仕上げた栗ご飯と、玉子とホワイトソースのトリコロールがめちゃくちゃ美味い！！

栗がほっくりしているので、そこをホワイトソースがまろやかにしてくれるし、玉子とホワイトソースのバターの風味もまっちして、ちょっとした高給ご飯を食べている気分に。

これがあれば、あとはスープとサラダでも十分なので、栗の時期になったらお一つ、いかがでしょうか？