「まるごとブロッコリー」レシピの再現に成功！

平野レミさんが作ったレシピは多けれど、このレシピはもはや伝説と思われる「まるごとブロッコリー」。

あまりのバズりっぷりにガチャガチャの景品にまでなるという、素晴らしい料理なので、せっかくだからとこの「まるごとブロッコリー」なるものを作ってみることにしました。

結構レシピは色々なところで見かけるかもしれませんが、ざくっと簡単に作れるアレンジを入れてますので、「簡単にインパクト大の料理を作りたい」という方はぜひ参考にしてみてください。

まるごとブロッコリーの材料

私はホワイトソースを小麦粉と牛乳で作るのが面倒なので、シチューのルーで省略。

ただし、塩味が強くなるので、塩分が気になる方はホワイトソースの缶を用意するか、小麦粉と牛乳を混ぜてホワイトソースを作りましょう。

①ブロッコリーをまるごと洗ってお皿に載せて、バターと水を軽くかけて、ラップをかけてレンジでチン。

串を刺して中まで火が通っていればOKですので、大体600wで5分ほどレンジをかけて、あとは固さを確認しながら１分ずつ加熱していきましょう。

②フライパンに少量の水を入れて、ホワイトシチューのルーを１欠片の半分～３分の１程度切って、お湯に入れて溶かしていきます。好みの濃さになるようにルーを調節していってOKですが、たらこも入れるので少し薄いかな？と思う程度でOK。

とろみが付くまでしっかり溶かしたら、さらにたらこを入れて一煮立ちさせてソースの完成。

③お皿にブロッコリーを乗せて、ソースをかけたら「まるごとブロッコリー」の完成です！！

インパクトしかないこのレシピ。

ご飯には合いません（笑）

ただただブロッコリーを美味しく食べる方法として、ベストな調理法。

食べるときは一房フォークとかで刺して、ナイフで切って食べるのが正解。

箸だと引きちぎるのにちょっと手が汚れます（苦笑）

味は、さすが平野レミレシピ。バツグンに美味しくて、まるごとブロッコリーをペロリと食べられるお味。

調理時間も、ホワイトソースで手抜きができれば、ブロッコリーに火を通す５～８分の時間で出来上がるので、パーティーメニューとしてもおすすめです。

「ちょっとインパクトのある料理を出してみたい」「がっつり野菜を食べたい」

そう思ったら是非、この「まるごとブロッコリー」を作ってみましょう！

簡単なのにおいしい時短レシピ