酒造見学に行ってきた話【酒々井まがり家】

レジャー体験
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酒造見学&日本酒の試飲なら「酒々井まがり家」

驚いたことに2015年になって5か月経ちました。

2月に行った酒造見学のレポもまだなうちに、GWのレポ写真ができちゃいそうなので、本日は酒造見学のお話をUPします。

酒造見学を決めたのは「もやしもん」のせい

私はもやしもんという漫画が大好きで、全巻揃えているんですが。

その中に「生原酒」を飲んだときのシーンがあるわけですよ。

もやしもん

日ごろウンチクの多いもやしもんですが(それが好きなんだけど)、うんちく抜きに美味しい驚きを表現したシーンが好きで、そして日本酒好きの私としてはぜひとも飲んでみたいと。

というわけで、ちょうど卓球場が改装工事で使えない日に、チームメイトと監督を連れて酒造見学に行ってまいりました。

千夜
千夜

ちなみに、日本酒好きの監督の奥様までいらしてきたのには非常に萌え。

「甲子正宗:飯沼本店」の酒造工場「酒々井まがり家」

で、今回お世話になるのは「甲子正宗:飯沼本店」の酒造工場。

直営酒々井まがり家
飯沼本家は、千葉県酒々井町にある300年つづく日本酒の蔵元です。伝統の清酒「甲子正宗(きのえねまさむね)」を醸すほか、直営店「酒々井まがり家」ではお食事もしていただけます。

こちらでは、酒造見学(無料)の他、直営店での試飲や食事もできて、もちろん生原酒の販売もしている、願ったり叶ったりの場所。

繁忙期の酒造見学の際は要予約で。

当日は冬の雨降りしきる中、出発。
基本的に私も旦那も晴れ女男で有名なのに珍しいと思いつつ、監督の車に便乗して移動。

実はこの日の数日前に、中学校の同窓会でたまたま居酒屋の店主に「いいお酒が入ったんですけど!!」と甲子の生原酒を勧められ、一足先にその味を堪能してしまった私。

生原酒

※そのビジュアルからして神がかっている※

その味、お酒が苦手な中学校の友人が「なにこれ、ジュース!?」と驚くほどの代物。

かすかに発泡しているし、香りはメロン。

例えるなら甘さ控えめのシャンパンのような感じで、当然今まで飲んだ酒の中で一番美味いかった。

ちょっとわかりにくい「まがり家」さん

そんな生原酒の自慢話を車内でしている間に、本日の現場に到着。

この酒造は、食事処の「酒々井まがり家」が受付をしており、どこに話を通せばよいか混乱するかもしれませんが、「まがり家」さんに入れば話が通るのでご心配なく。

まがり家

※粋な入り口※

まがり家

※土台が実は酒瓶という※

建物は情緒あふれる昔っぽい作りで、軒下の杉玉が良い感じに「新酒」ができたことを告げてくれている。

曲がりや

※これこそ、日本という飾り※

まがり家

※どこか遠方に旅行したのかと思わせてくれる※

まがり家

※新酒のお知らせ、杉玉が立派※

中に入って少し待つと、古い家屋の奥にある酒造工場に案内されました。

案内役のお兄さんが、これまたペラペラとしゃべりが上手くて慣れている感じが安心する。

まずは酒造見学

建物内は想像していたのと違い、「蔵」ではなく「工場」っぽい感じ。

今では品質を安定させるために、こうした「工場」っぽいつくりになっているようで……。

ちょっとがっかりしつつも、工場の真ん中に添えられた神棚に、今も昔も変わらない人の気持ちを感じられて少し心が温まる。

まがり家

※神棚が美しい※

工場内は見学に適した形になっており、所々に案内プレートが張ってあったりする。

まがり家

※各入り口に張ってあるプレート※

千夜
千夜

ちなみに、私たちの他にガチもんの大学生グループがいて、彼らの写真係りは私よりもっと良いガチカメラらで写真撮りまくってました

まがり家

お米を蒸しているところを見せてもらったり。

まがり家

発酵樽……もとい、タンクをみせてもらったり……。

まがり家

千夜
千夜

このタンク、かなり底が深くて、ダムの排水口を連想させてくれる

私と、もう一人の見学者が取材と称して、バンバン写真を撮っているのに気をよくしたのか、案内役のお兄さん、「立ち入りはできないんですが……」と、仕込み部屋まで入口から見させてくれた。

まがり家

サウナのような仕込み部屋。

まがり家

年代物の古い圧搾機。

麹のサンプルまで見せてくれたりし、ウンチクを語りたい人から、参考資料が欲しい人までかなりよい勉強になるのでお勧め。

まがり家

実験室っぽい酵母のサンプル。

ちなみに、工場内では白衣・帽子着用となるのですが、ちょっと太り気味の監督は白衣が閉まらず、奥様に怒られるという事案が発生していたので、体形が気になる方は注意した方が良いかもしれません。

まがり家

※奥様に世話を焼かれる監督※

どうでもいいが、記念に撮った監督の写真が、道の駅などで商品にくっつけられている「私が、作りました」というラベルの写真のようで笑えた。

まがり家

※私が、作……ってません※ 

工場見学の後は試飲タイム

そうこうしているうちに、工場見学も終了。

大体1時間くらいで終わるのだが、最後の質問でやたらと質問してくる学生とかち合うと、そこで15分くらいとられるので注意が必要だ。

千夜
千夜

「どんなお酒が一番おいしいですか」なんて言われたら、酒造の人だったら「うちの酒が一番おいしいです」って答えるだろ

酒の飲みたい欲求で苛立ち始めた私だったが、先ほどの「まがり家」に引き返したところで、大量の試飲ボトルを目にしてワクワクし始める。

まがり家

※かなりの種類を出してくれる※

試飲なので一杯がおちょこ一杯分くらいなのだが、全部飲めばそりゃテンションもあがる。

ついでに言うと、同じ生原酒でもこんなに違うのかと思う程、全く味わいが異なり、あれもこれもと飲みたくなってくる。

しこたま試飲して、いい感じになってきたあたりで注文していたお食事が登場。

ちなみに、ここで食事もとる場合は、あらかじめ席の予約をとっておいた方がいい。

酒造見学者以外の者もお昼を過ぎたあたりから訪れ、雨にもかかわらず席がいっぱいになってしまうのだ。

ちなみに、私の中での一番人気メニューはこちら(というか、お店の中でも一番のおすすめ)酒造のまかないカレー

まかないカレー

※見た目からしてかなり食欲をそそる※

これに利き酒セットをつけると、確実に天国に行ける。

珍しく私が撮った割には写真が美味しそうに見えるが、本当に美味しいので、むしろこれを食べるためだけに来てもいいと思う。

そんなこんなで帰りに大量のお土産のお酒を購入し(お酒以外にもサイダーなんかもあるのがいい)、運転手の監督以外は車内でグデグデになり帰宅。

しかも、こんなに飲んだにもかかわらず、二日酔いが全くないという奇跡の体験をしたのだった。

千夜
千夜

良いお酒はちがうね!!

【店舗情報】

店名酒々井まがり家(しすい まがりや)
住所千葉県印旛郡酒々井町馬橋106
電話番号 043-496-1001
営業時間 [火〜日]
10:00~18:00
日曜営業
ランチあり
定休日月曜(祝日は営業、翌休)
最寄り駅南酒々井駅から618m
駐車場あり
店舗URL酒々井まがり家公式サイト

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