皆さん、カメノテという海の珍味を知ってますか～？
あのイッテQとか、鉄腕ダッシュとかでも取り上げられているので、知ってる人も多いと思いますが、まさに「亀の手」みたいなビジュアルの貝。
でもカメノテは、その見た目からは想像もつかないほど美味しくて、実は日本でも古くから親しまれています。
というわけで、私が食べないわけがない！！
早速食べてみたので、カメノテの生態、簡単な食べ方、そしてどこで購入できるかについてご紹介します。
カメノテの生態
カメノテ（亀の手）は、フジツボ科の甲殻類で、主に岩礁や防波堤などの波打ち際に生息しています。
見た目はまさに「亀の手」のようで、硬い殻に覆われた手指状の部分が特徴。
成長すると約5センチほどになり、集団で生活することが多いので、釣りをやっている人なんかは見かけたことがあるかもしれません。
カメノテの簡単な食べ方
そんなカメノテ。
スーパーで売っていたので、買ってきました！！
カメノテは、そのままでは食べられないので、まずは下処理が必要。
まずは洗浄。カメノテはくっつき合っているので分けて、カメノテを流水でしっかりと洗います。
硬い殻の隙間に砂やゴミが入り込んでいることがあるので、ブラシを使って丁寧に洗いましょう
カメノテを洗ったら、大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、塩を少々加えて沸騰させます。
カメノテを投入し、5〜10分程度茹でます。
カメノテが茹で上がったら冷水に浸け、粗熱を取ります。
調理方法はたったこれだけ！！
あとは、カメノテを殻から出して、中の身を取り出して食べます。
塩を強めにしてそのまま食べても美味しいし、シンプルにポン酢やレモンを絞って食べても美味しいです！！
因みにゆで汁はよい出汁が出ているので、そのままカメノテを取り出した後、味噌汁にしても美味しいです
因みに、あっちこっち飛び猫の動画『カワチヨ.ご家庭チャンネル』でもカメノテの食べ方について、投稿しています。
多趣味な川島千夜の、色々な動画チャンネル。
ペットの動画と一緒になってしまいましたが、知っているとちょっと生活が楽しくなる『お金のかからない』おうち時間の過ごし方や、便利なライフハックなんかをご紹介します。
ちょっと気になる……がここにある（笑）
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カメノテの味は……海鮮好きならたまらない！！
カメノテは、私的にはエビ味のイカ！！
食感はイカっぽいんですが、風味がエビッぽくて魚介類が好きな人にはたまらない美味しさ。
酒のつまみに最高の味のカメノテ……。
珍味の部類に入りますが、これは絶対食べたい貝。
そんなカメノテ、どこで手に入れるかというと……。
カメノテの買い方
カメノテは、主に沿岸部の市場や鮮魚店で購入することができます。
私は魚介類に強い大きなスーパーで発見しました。
最近では、ネットでも取り寄せ可能。
ただし、生ものなので鮮度は気にしておきたいところ。
しっかりレビューを確認して購入しましょう！！
まとめ
カメノテは見た目からは想像もつかないほど美味しい貝の一種。
ビジュアルがちょっとグロいのですが、味はたまらない逸品なので、ぜひ一度試してみてください！！
海の恵みを存分に味わえるカメノテ、きっと新たな食の発見となることでしょう……。
このブログでは、この他ちょっと珍しい食べ物の食レポを出しています。
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