連チャンで続いていますが（笑）
今日も紺田照の合法レシピより、コンビニで材料がそろう「アンチョビ（？）とポテトのパリパリピザ」を作ってみましたので、簡単過ぎて美味しいこちらのレシピを紹介します。
『アンチョビ（？）とポテトのパリパリピザ』の材料
- 春巻きの皮
- ポテトサラダ
- 塩から
- チーズ
- オリーブオイル
- レモン果汁
ポテトサラダはキュウリなしの方がオススメなんですが、キュウリ入りでも美味しいので、気にせずに。
オリーブオイル、レモンもあったらいいなという感じ。
チーズは溶けるタイプがオススメです。
『アンチョビ（？）とポテトのパリパリピザ』の作り方
①アルミホイルの上で春巻きの皮にオリーブオイルを塗って、皮を３枚重ねます。
②①の上にポテトサラダと塩から、チーズをのせます。
③トースターで５分ほど焼いて完成。
レモン果汁はお好みでかけましょう。
千夜
全ての分量はお好みでOK。
塩から多めだとお酒にぴったり🧡
『アンチョビ（？）とポテトのパリパリピザ』の感想
買うと高いし、コンビニではさすがに売っていないアンチョビ。
それを塩からで代用したこのアンチョビ（もどき）ポテサラピザ。
最っ高に簡単で美味しい！！
とっさにピザが食べたいと思ったときに５分でできるのもイイし、生地がパリパリなのもイイ……。
絶対ビールとも合うし、学生さんの家飲みとかにもぴったり最高です！！
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