毎週火曜日更新!!

珍しい食べ物

食レポ&レシピ

世界一高価なコーヒー『コピ・ルアク』のおいしい飲み方

ジャコウネコのうんちから作られる、世界一高価なコーヒー豆『コピ・ルアク』を一般のご家庭でも飲める、美味しい飲み方をご紹介。
食レポ&レシピ

おすすめ!日本で飲むランビックビール

ベルギーの自然発酵のビール『ランビック』は、爽やかな酸味が特徴。そんなランビックビールの味や購入先情報など詳しくお伝えします!
食レポ&レシピ

青パパイヤで作る本格なのに簡単!! エスニックサラダ『ソムタム』の作り方

青パパイヤで作る、本格的なのに5ステップでできる超簡単な、タイの家庭料理「ソムタム」のレシピをご紹介します
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食レポ&レシピ

ゆで落花生とは? ピーナッツとは異なるその食べ方と簡単レシピの紹介

千葉の名産は落花生なんですが、これってつまりピーナッツのこと。ですが、殻に入っていれば落花生。さらにゆでる事でひと味違う美味しさが楽しめますので、簡単なレシピと共に食べ方を紹介します。
食レポ&レシピ

雉・鹿・猪が食べたい『ジビエ料理チェーン店 罠』でジビエ焼き肉を!

猪・鹿・雉。時には熊をも食べられるお店『ジビエ料理チェーン店』の焼きジビエ『罠』というお店に行ってきました!
食レポ&レシピ

バレンタインに『カカオから作る』チョコの作り方

バレンタインに真の手作りチョコを作ろうと、カカオ豆からチョコををつくってみたのですが……。 その大変な工程と味の感想は一見の価値あり!!
食レポ&レシピ

レシピ付き『蛋餃(ダンジャオ)』の作り方と感想♪

たまたま見かけた中国の『卵の薄焼きで包んだ餃子』を作ってみたので、その感想とレシピをご紹介いたします。 まぐれで作ったオリジナルのタレも簡単で、しかもめちゃ美味しいので必見です!!
食レポ&レシピ

生で食べられるカボチャ「コリンキー」でベトナム料理「ソムタム」を作ろう!

生で食べられるカボチャ「コリンキー」を手に入れたものの、どう食べて良いかわからい人にオススメしたい、ソムタムのおいしいレシピ。青パパイヤよりも手に入りやすいので、作りやすいです。
食レポ&レシピ

「ゴッコ汁」北海道の郷土料理のレシピと感想!!

関東人の私が北海道の郷土料理と言われる「ゴッコ汁」を作ってみました。そのレシピと味の感想をお伝えします!!
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