昔飯

食レポ&レシピ

簡単昔飯「江戸っぽい納豆汁」を作ってみよう

またまた、昔飯。今回は江戸時代によく飲まれていたという「納豆汁」を作ってみました!!
食レポ&レシピ

江戸時代のおかゆ「味噌がゆ」を作ってみたレシピ&感想

私の大好きな昔飯シリーズ。今回も宮部みゆき先生の時代小説から「味噌がゆ」を作ってみました。簡単かつ定番メニューにオススメのお味です。
食レポ&レシピ

古代のチーズ「蘇」を作ろう

古代の和製チーズと言われていた「蘇」を作ってみたのですが、想像以上のおいしさ! 夏休みの自由研究にも最適なレシピです。
食レポ&レシピ

嘘か本当か「利休飯」を作ってみた!

江戸時代かその前からある「利休飯」を作ってみたので、作り方と感想です!! すごく簡単です!
食レポ&レシピ

【食レポ】古代米を食べてみた感想

古代米を食べてみたので、その炊き方と感想を紹介します!
食レポ&レシピ

江戸時代の郷土料理?小田巻蒸しの作り方

宮部みゆき先生の「初ものがたり」という本で知った「小田巻蒸し」が食べたくて、色々調べて作ってみました!! レシピと作り方をご紹介します!!
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