料理

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家庭の余り材料で作れる美味しい「水キムチ」の作り方

黒酢なくても美味しいんですが、漬け時間短縮、減塩で簡単美味しい、千夜流水キムチの作り方をお伝えします。
料理

記事にするのもためらわれるくらい簡単な味玉の作り方

煮る・剥く・漬けるでできる、超絶簡単な味玉の作り方をお伝えします。簡単でも時短するコツがあるんですよぉ~
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卵が皮の珍しい餃子『蛋餃』を作ろう!!

たまたま見かけた中国の『卵の薄焼きで包んだ餃子』を作ってみたので、その感想とレシピをご紹介いたします。 まぐれで作ったオリジナルのタレも簡単で、しかもめちゃ美味しいので必見です!!
料理

お餅は塩鮭を挟んで美味しい!!

テレビでどこかの県では「お餅に焼鮭を挟んで食べる」という情報を流していたので、お正月のお餅に飽きたので、やってみた感想をお伝えします。
食レポ

マシュマロを焼いて食べたら大好物になった

あんまりマシュマロが好きではない私ですが、「焼いたマシュマロは別物」という事を知り、家でプチっと「焼きマシュマロ」を作って食べてみたんですが……!
挑戦

無印良品の手作り♡クッキーキットでバレンタインクッキーを作ってみた

「自分で作る」無印良品のお菓子作りキットのおもてなし力が、神がかっていた件。
料理

簡単昔飯「江戸っぽい納豆汁」を作ってみよう

またまた、昔飯。今回は江戸時代によく飲まれていたという「納豆汁」を作ってみました!!
料理

江戸時代のおかゆ「味噌がゆ」を作ってみたレシピ&感想

私の大好きな昔飯シリーズ。今回も宮部みゆき先生の時代小説から「味噌がゆ」を作ってみました。簡単かつ定番メニューにオススメのお味です。
挑戦

初めてのアイシングクッキー作り体験

全くの初心者がアイシングクッキー作りをやってみた時の感想とポイント