【合法レシピ】シャキシャキもやしのミートグラタン作ってみた【漫画飯】

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シャシシャシもやしのミートグラタン

私の愛読書、紺田照の合法レシピ。

その2巻が発売された。

「おいおい、1巻の料理まだ全部作り終えてない……」と思いつつ、「シャシシャシもやしのミートグラタン」といメニューが今ココで作れる材料で出来てたため、早速作ってみることにした。

材料

  • もやし
  • みじん切りピクルス(ほんとうはタマネギ)
  • ニンニク
  • 挽肉
  • トマトの缶詰
  • コンソメ
  • 中濃ソース
  • コーンフレーク
  • チーズ

本来はタマネギなのだが、丁度タマネギを切らしており、代わりにピクルスを刻んで入れてみた。
それでも美味しいので、ぜひ、オリジナリティーを求める方はどうぞ。

作り方

①フライパンに油をしき、みじん切りにしたピクルス(本来はタマネギ)とみじん切りにしたニンニク1片入れ、香りが出るくらいまで火が通ったら、挽肉を投下。

よく炒める。

もやしのミートグラタン

②肉に火が通ったら、トマトの缶詰を入れ、コンソメとソースを入れ少し煮る。

大体味がまんべんなく行き渡ったら、軽く刻んだもやしを投下。

塩こしょうで味を調える。

もやしのミートグラタン

③グラタン皿に↑の材料を移し、チーズ・コーンフレークを振りかけ、トースターで焼き目が付くまで焼く。

もやしのミートグラタン

千夜
千夜

グラタン皿ではない上に、まだコーンフレークが乗っていないが……

④というわけで完成。

一部コーンフレークが黒くなっておりますが、ご愛敬!!

感想

トマトとシャキシャキのもやしが中々に美味しい。

水っぽいミートソース&もやしと、もそもそ系のチーズとコーンフレークってどうなの? と思ったのだが、意外や意外。

コーンフレークをチーズの衣が守ってくれており、フレークのサクサクは守られつつも、ミートソースの酸味、もやしのシャキシャキが口内でコラボ。

「あ、こいつとあいつって仲良かったんだ……」と、廊下の隅で現場を見つけてしまった級友の気分。

しかも、もやしだからお腹に溜まらないと思っていたのだが、コーンフレークのおかげで1杯でも十分満たされるボリューム。

炭水化物量としては少ないので、ダイエット中の人や、私のように筋肉マニアな方にもいいのではと。

材料費もお安く済むし、相変わらず合法レシピは非合法にありがたい限りです。

因みに、今回のレシピ。

紺田照さんがお作りの、正規のレシピがクックパッドにありますので、よければそちらも見てあげてください!!

シャキシャキもやしのミートグラタン by 紺田照の合法レシピ
もやしとトマトで野菜たっぷり、ひき肉も加えボリュームも満点のグラタンです。カリカリのコーンフレークがポイント。

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