本気の隠れた名店「SOBAISB いさと」

食レポ&レシピ
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千葉県本八幡にある知る人ぞ知る「SOBAISB いさと」

市川駅からバスで15分。

到着した「じゅん菜公園」という、池の大きな公園の前で降り、そこから徒歩2~3分。

サギ

※サギが至近距離に降りる※

完全に住宅街の、「住宅」の中にそれはあった。

まるでおばあちゃんちに来たようなお店

今回向かっていたお店はそばの美味しいお店、「SOBAISB いさと」。

入り口

これがお店の入口である。

ぶっちゃけ、一緒に行っていた姉が指をささなければスルーしてしまうほど、一般のお家そのままのお店。

ちなみに入る時は「玄関」なので、ちゃんと靴を脱いで上がりましょう。

入り口

※普通に「他人様の家」である※

千夜
千夜

初めてだよ
お店に入るのに「お邪魔します」ってつい言ってしまったのは

ソバイスバ いさと

ここは定年退職した老夫婦が経営する「SOBAISBA いさと」

ソバイスバ いさと (国府台/そば)
★★★☆☆3.67 ■予算(昼):¥3,000~¥3,999

一日限定20食までの、本当に「おばあちゃんちにおそばを食べに来た」気分にさせてくれるお店なのだ。

営業日も木曜~日曜と狭いので、あらかじめ電話で予約を取っておくとよいだろう。

因みにお店の中も完全に「おばあちゃんち」だった。

こだわりの蕎麦メニュー

コースを頼むと、初めに焼きみそが出てくるのだが、焼かれた香ばしい味噌の中にそばの実がコリコリと心地よい。

いさと

※焼かれたしゃもじの上に乗っている焼き味噌※

いさと

※カモの肉が中に入った厚焼き玉子の登場※

「そう言えばじゅん菜公園にカモがたくさん泳いでいたな……」とぼんやりと思いつつも、おいしくいただく(ちなみに私は生卵アレルギーなため、ガッツリ焼き込んでもらったものをいただいた)

そして、メインのお蕎麦がすごい。

いさと

※少々小ぶりなおそばだが……※

透明感のある蕎麦に、そばの実がそのまま入っているのだ。

店主のおじいさん曰く、「その週によって仕入れ先を変えているんだよ」とのこと。

あと、そばの実は4種類の大きさにふるいをかけて分け、小さいものはそのまま、大きいものは粉にし……と実に手間をかけているとのこと。

こうした話を、客席にどっかり腰をおろして熱弁してくださいます。

デザートもそばがきなんですが、きな粉と黒蜜がかかって、くずもち的な感じに。

いさと

※甘くてとろっとしててモッチっとしている  ※

斬新です。

お店もおじいちゃんも古いけど、メニューがとっても斬新です。

ゴマも40グラム400円なんだよ。
高い方がね店にとっては痛いけど、美味いんだよ~

等と、それはもう熱弁に熱弁を……。

そんな隠れた名店いさとさんですが、一日20食限定にも関わらず、連日売り切れになるそうで、口コミで人気になってきた様子。

ネットなどにも疎いおじいさんが店主にも関わらず、お客さんがネットで宣伝、お客さんが絶えないそうです。

知らない間に宣伝してもらえるなんざ
ありがたいねぇ

とのことで、私もブログにて宣伝させていただきました。

メニュー

※最後にメニューをチラ見せ※      

達筆なのでちょっと見えにくいですが……。

  • ざるコース……2000円
  • おろしコース……2200円
  • 鴨ざるコース……2400円
  • 鴨そばがきコース……3400円
  • 参さるコース……3100円
  • 単品のざる……850円
  • そばがき……1200円

等など、お蕎麦のコースを食べてみたい方にはおすすめです!!

 

【店舗情報】

店名ソバイスバ いさと
住所千葉県市川市国府台1-12-9
電話番号047-373-4537 (電話での問い合わせは15時以降にお願いしますとのこと)
営業時間金・土・日
11:30~売切迄(限定20食)
日曜営業
ランチあり
定休日月曜・火曜・水曜・木曜
最寄り駅国府台駅より徒歩15分(私は本八幡からバスで行きました)
駐車場なし
店舗URLソバイスバ いさと

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