『らっきょうの入った洋風生春巻き』を作ってみた:紺田照の合法レシピ

らっきょうの入った洋風生春巻き アイキャッチ食レポ&レシピ

夏も終わってきましたが、『らっきょうの入った洋風春巻き』というレシピがメッチャクチャ美味しそうでしたので、作ってみたところ……!!

めちゃくちゃ美味しかったので、今回はいつものように『紺田照の合法レシピ』より、こちらの漫画飯を再現してみました。

『らっきょうの入った洋風生春巻き』の材料

材料
今回は材料多め
  • スモークサーモン
  • らっきょう
  • アボカド
  • クリームチーズ
  • ライスペーパー
  • レモン汁……少々
  • 粗引き黒胡椒

今時はライスペーパーも手に入りやすいのですが(少し大きめのスーパーなら売ってる)見つからないときは、Amazonか楽天でどうぞ。

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1袋あたり約18枚入り。他のメーカーのライスペーパーに比べて極薄なのに、破れにくく口溶けが良くて食べやすくなっています。揚げ春巻きにしても極薄なので、サクッと美味しく食べられます。フルーツやホイップクリームを巻いてフルーツ生春巻きにも最適です。もちもち食感を活かしたデザート作りにいかがでしょうか?

『らっきょうの入った洋風生春巻き』の作り方

①らっきょうを千切りにして水にさらします。

らっきょう
らっきょう

②アボカドは皮を剥いて種をとって1㎝くらいのスライスに

アボカド
アボカド

③後は簡単、水にくぐらせたライスペーパーにサーモン、アボカド、クリームチーズ、水にさらしたらっきょうを置いて、包んで完成。

簡単
一瞬で完成
生春巻き
巻いて完成

④たれに、塩胡椒にレモン汁を入れた物を用意すれば味付けもいい感じに。

洋風生春巻き
洋風生春巻き

スモークサーモンが塩みがあるので、薄味が好きな人はそのままでも十分でしょう。

『らっきょうの入った洋風生春巻き』の感想

切って包むだけの超簡単生春巻き。

多分、普通の生春巻きよりも簡単。

お味の方はと言うと……。

洋風生春巻き
シャキシャキ美味し~!!
千夜
千夜

シャキシャキ美味しい~❗❗❗❗

紺田照の合法レシピより
紺田照の合法レシピより

クリーミーなんだけどシャキシャキでさっぱりしており、何個でも、何十個でも食べられる不思議な美味しさ。

これはビールが進みます。

ライスペーパーさえ常備しておけば、ちょっとしたときにも作れるので、おすすめです!!

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