【合法レシピ】渦巻きステーキ【漫画飯】

2016年6月23日マンガ飯, 合法レシピ, 料理料理, 紺田照の合法レシピ, 食レポ

渦巻きステーキ

今回は「渦巻きステーキ」に挑戦してみました!!


以前も作った紺田照の合法レシピ。

 

材料

・牛薄切り肉(ロースでもなんでもいけるのでは)
・小麦粉(魔法の白い粉)
・塩こしょう
・油

<ソース>
・醤油
・酒
・みりん
・おろしタマネギ
・おろしニンニク

・付け合わせの野菜(適当に)

 

作り方

渦巻きステーキ

ラップに牛薄切り肉を並べ、そこに魔法の白い粉を散布。あと塩こしょうも少々。

ラップを持ち上げ、くるくるとロール状になるように巻く。

それを2センチ位の厚さに切る。

 

渦巻きステーキ

切ったお肉を油を熱したフライパンに入れて、蓋をして、両面しっかりこんがりと焼く。

渦巻きステーキ

お肉を取りだしたら、フライパンにソースの材料を投下。
煮詰める。

 

煮詰まったソースはお肉の上にかけ。
茹でるか焼いた付け合わせの野菜を添えて完成。

渦巻きステーキ

 

感想

渦巻きステーキ

 

ステーキよりも重くなく。醤油ベースのソースが美味い!!
ステーキという感じはないが、これはこれで最高にご飯のお供になる。
梅肉を叩いたものを一緒にローリングして焼いても美味しいとあったが、その際はソースの量を加減しないとしょっぱくなるかもしれない。

 

ともあれ、1つでご飯3杯はイケそうな、オデブ注意の代物である。

 

渦巻きステーキ

 

 

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