ただいまサイトの改築中です。

【合法レシピ】タジン鍋の野菜たっぷり蒸しカレー【漫画飯】

タジン マンガ飯
スポンサーリンク

今回のレシピは「タジン鍋の野菜たっぷり蒸しカレー」

ネットのどこかのまとめサイトに出ていた「紺田照の合法レシピ」という、法すれすれに面白い漫画に一目惚れし、再版を待って購入。

新人ヤーさんの作るご飯があまりに美味しそうで、早速作ってみるに至った。

どうやら武闘派な味がするようだが、ヘルシーでよさそう。

この漫画、普通の料理漫画とは違って、ちゃんと作り方を載せており、非常にレシピがわかりやすい。

しかも、簡単で美味そう。
いや、きっと美味い。

 

スポンサーリンク

材料

  • パプリカ
  • キャベツ
  • しめじ
  • タマネギ
  • 鶏もも肉
  • カレー粉
  • ブイヨン
  • すりおろしニンニク
  • オリーブオイル
  • 塩こしょう

作り方

作り方は至って簡単。
タジンカレー
野菜を切って、鶏もも肉は皮を剥いでカロリーダウン。
それらを「タジン鍋」にIN
今時はIH対応のタジンもあるので大変ありがたい。

パール金属 エティオ IH対応キャスト製タジン鍋22cm 粉引 L-1690
パール金属(PEARL METAL)
¥ 3,888(2019/04/19 00:40時点)

そこに、カレー粉・ブイヨン・オリ0ブオイル・すりおろしニンニク・塩こしょうで味を調えた水というか、お湯を投入。

調味関係の分量は載っていなかったので適当だが、自分が美味しいと思える味付けで良いのでは。←適当。

そして火にかけ、沸騰したらフタをして、「香り……逃がさねえ……」と呟きながら弱火でしばし放置。

 

ここで注意なのが、野菜から出てくる水分で水が増すので、初めからブイヨン多めにしてしまうと、鍋からカレー汁が溢れてくるので、ブイヨンは少なめに。
溢れても、こぼれても、フタを開けてしまえば香りが逃げてしまうので、そうなったらミッション失敗。
大変なお仕置きが待っているだろう。

そんなこんなで煮ること10分。
出来たのがこちら。
タジンカレー

スープカレーのようなこれ。
カロリーもカレーのくせに大変低く、ご飯を合わせても630キロカロリー(らしい)

家中にカレーの良い匂いが充満し幸せになったところで、ご飯と一緒にいただきます。

 

タジンカレー

感想

合法レシピ
紺田照の合法レシピ (@Teru_Konda) | Twitter

甘い。

美味い。

新境地。

野菜の甘みが溶け出し、砂糖を入れてるかのような甘さ。
それでいて、カレー粉のスパイスが生きており、普段油が苦手でカレーが進まぬ私でも、知るまでいただける。

漫画飯、馬鹿にしてたよ……。

 

野菜切って、ブイヨンとカレー粉で煮るだけでこんな美味いカレーが作れるなら、私の苦手なものから排除してもいいくらいだ。カレー。

カレー粉をいれているので、塩分も控えめでも十分いけるので、腎臓が不安な人にもお勧めだし、なんていい奴なんだ。

 

これはもう、ほかの合法レシピも作ってみるしかない。
いや……作る!!
< 1 2 3 4

この記事が気に入ったら最新ニュース情報を、
いいねしてチェックしよう!
スポンサーリンク
この記事を書いた人
KAWASHIMA CHIYO

小説家(ホラー・BL・TL・官能・ラノベ)/イラストレーター/WEBライター
その他写真を撮ったり、動画を配信したり、ゲームを作ったりと、創作意欲だけで生きている人間。
身近な便利な主婦ポジションとして、文・写真・イラストのお仕事をいつでもお受けします。
また、小説やゲームを配信させていただけるような電子書籍配信社やゲーム配信社も探し中。
お気軽にお声がけください。

カワチヨ。をフォローする
マンガ飯合法レシピ料理
この記事の内容をシェアしよう!!
スポンサーリンク
あっちこっち飛び猫

コメント

タイトルとURLをコピーしました