お口の天国、とろ生バームクーヘン

食レポ&レシピ

せんねんの木のとろ生バームクーヘン

それはあまりに美味く、もはやバームクーヘンと言えるものではなかった。

近所の道の駅で出会ったそれは、つやつやと美しい赤を発し、私たちを誘っていた。

それが、とろ生バームクーヘン、季節限定のいちごである。

とろ生バームクーヘンがおすすめ過ぎる理由

冷凍された状態で売っているそれは、1時間くらい冷蔵庫に入れて溶けた状態で食べればとろっと生。

冷凍された状態で食べると、しゃりっとアイス乗せバームクーヘン。

私は、冷凍し半分溶けかかった状態で「しゃり」と「とろ」が同居するその極上の中間で食べるのが一番好きだ。

甘すぎず、すっぱすぎないそれは、まさに穢れていない時代のキスの味。

そんな、私と旦那のなかで「キング オブ ザ バームクーヘン」に位置していたそれと、再び相まみれるときが来た。

たまたま誘われた他チームとの練習試合で遠征した先に、このバームクーヘンの本店「せんねんの木」があったのだ。

千夜
千夜

楽天でも買えるよ

バウムクーヘン せんねんの木 とろなまチョコ
バウムクーヘン専門店せんねんの木
¥ 1,598(2020/08/13 11:03時点)

3種のバームクーヘンもヘブンなお味

喜び勇んで、小さなバームクーヘンを注文する私。

とろ生バームクーヘン

  • 一番人気のチョコ
  • 4種のベリー
  • マンゴーヨーグルト

 

神が人間に「味覚」というものを与えてくれたことを、感謝する瞬間。

千夜
千夜

たぶん、味覚って、毒かどうかを見分けるために発達した機能だと思うけどね

とろ生バームクーヘン

※小ぶりに見えるが結構重い※

チョコはメインらしいが、他はその時期によっていろいろと変わってしまうので、季節の移り変わりを感じさせる儚さもいい。

とろ生バームクーヘン

※中をさくっとしてみたところ※

もちろん、トロっとシャリっとは変わらず。

四種のベリーは酸っぱくて、やっぱり穢れていないときの――以下略。

そして、マンゴーヨーグルトはものすっごくさっぱり。

他よりふんわりしているのに、しつこくなく、むしろ、「もっと」「もっと」と舌が彼らを求めて止まない。

王道のチョコは、もはやカメラのピントを合わせるのが困難なほどに、濃厚かつ芳醇なチョコ。

それがちょっとシャリッとしつつ、軽めのバームクーヘンと口の中にIN。

 

千夜
千夜

極・楽

 

ふとしたはずみで天国を見つけることができるのだから、まだまだ人間捨てたものではない。

私はパティシエに感謝と敬意を込め、本日のブログは終了とする。

【店舗情報】

店名バームクーヘ専門店 せんねんの木
住所千葉県君津市南子安5-28-5
電話番号0439-29-7800
営業時間10:00〜18:00
ランチ不明
定休日月曜定休
(月曜が祝祭日の場合は営業。振替で火曜がお休み)
最寄り駅恐らく車じゃないと無理
駐車場あり
店舗URLせんねんの木公式サイト

なお、せんねんの木 factory & cafe(祇園店)もできたようです。

その他、通販でも購入可能です。

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