【合法レシピ】渦巻きステーキ【漫画飯】

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紺田照の合法レシピ(1) (KCデラックス 月刊少年マガジン)

紺田照の合法レシピ(1) (KCデラックス 月刊少年マガジン)

以前も作った紺田照の合法レシピ。
tobineko.officekawachiyo.com


今回は「渦巻きステーキ」に挑戦してみました!!

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材料

・牛薄切り肉(ロースでもなんでもいけるのでは)
・小麦粉(魔法の白い粉)
・塩こしょう
・油

<ソース>
・醤油
・酒
・みりん
・おろしタマネギ
・おろしニンニク

・付け合わせの野菜(適当に)

作り方

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ラップに牛薄切り肉を並べ、そこに魔法の白い粉を散布。あと塩こしょうも少々。

ラップを持ち上げ、くるくるとロール状になるように巻く。

それを2センチ位の厚さに切る。

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切ったお肉を油を熱したフライパンに入れて、蓋をして、両面しっかりこんがりと焼く。

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お肉を取りだしたら、フライパンにソースの材料を投下。
煮詰める。

煮詰まったソースはお肉の上にかけ。
茹でるか焼いた付け合わせの野菜を添えて完成。

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感想

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ステーキよりも重くなく。醤油ベースのソースが美味い!!
ステーキという感じはないが、これはこれで最高にご飯のお供になる。
梅肉を叩いたものを一緒にローリングして焼いても美味しいとあったが、その際はソースの量を加減しないとしょっぱくなるかもしれない。

ともあれ、1つでご飯3杯はイケそうな、オデブ注意の代物である。

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コメント

  1. g913 より:

    美味しそう…ご飯食べたばかりなのにお腹すいてきました笑

  2. kawashimachiyo より:

    >ジロギンさん
    美味しかったですよ~(笑
    お昼時を狙って飯テロしてみました!!